Грибы, напоминающие своим видом грузди, но являющиеся сыроежками, темнеющие после засолки, называются чернеющими подгруздками. Соленые они незабываемого вкуса. Чтобы попробовать эту закуску, стоит ознакомиться с данным пошаговым рецептом, включающем фотографии и видео