На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Хачапури - лепешки с сыром

 

Ингредиенты на тесто:

- 200 г. жирной сметаны;

- 600 г. пшеничной муки;

- 2 ч.л. соли;

- 0,5 ч. л. пищевой соды;

- 18 г. свежих дрожжей;

- 1 ч. л. сахара;

- 50 г. сливочного масла;

- 300 мл теплой воды.

 

Составляющие начинки:

- 400 г. сыра;

- зеленый лук;

- 100 г. маринованных стеблей черемши;

- 1 красный болгарский перчик;

- соль;

- 1 куриное яйцо;

- черный перец.

 

 

Приготовление

Сначала замешивают тесто. Потом делят его на части и каждую из частей раскатывают в сочень. Составляющие начинки крошат и распределяют по сочню. Последний скатывают с двух краев так, чтобы получилась "лодочка". Выпекают хачапури при 180°C в течение 20 минут.

 

Ссылка на первоисточник
наверх