Заварной торт "Карпатка", приготовленный по этому рецепту http://kak-prygotovyt.ru/tort-karpatka-recept-s-foto-i-video/, получается очень вкусным.
На тесто:
- 100 мл воды;
- 100 мл молока;
- 140 г. белой пшеничной муки;
- 4 куриных яйца;
- 80 г. сливочного масла или сливочного маргарина;
- 0,5 чайной ложки соли.
Для заварного крема:
- 600 мл молока;
- 150 г. сахарного песка;
- 60 г. кукурузного или картофельного крахмала;
- 2 куриных яйца;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 200 г. сливочного масла.